ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΠΟ ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΣΤΟΝ ΌΛΥΜΠΟ

ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΣΤΟΝ ΌΛΥΜΠΟ

Παραγωγοί του Ολύμπου με συστηματική προσπάθεια κατάφεραν να μεταφέρουν μία από τις καλύτερες από την αρχαιότητα ποικιλίες τσαγιού σε υψόμετρο που τους επιτρέπει την συστηματική καλλιέργεια, κυρίως στην Καριά και στα Καλύβια (-κανονικά φύεται πάνω από τα 1.000 μέτρα υψόμετρο).

Με τον τρόπο αυτό ακόμα ένα “μαγικό” ελληνικό προϊόν προστίθεται στη λίστα με τα σπουδαία προϊόντα που αυτός ο τόπος παράγει και μπορεί πλέον να εμπορευθεί με επάρκεια.

Η διεθνής ζήτηση που υπάρχει για μεγάλες ποσότητες τσαγιού του βουνού -και ειδικά του Μεσογειακού- είναι απόλυτα δικαιολογημένη.

Το παιδιόθεν οικείο για τους Ελληνες «τσάι του βουνού» ανήκει στο γένος sideritis L. Διεθνώς είναι γνωστό και ως Ironwort.
Οι δε ιδιότητές του, πολλές και σημαντικές: